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FK-200L食品蒸煮鍋(夾層鍋)的詳細(xì)資料

食品蒸煮鍋(夾層鍋)的結(jié)構(gòu)說明
1.夾層鍋是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,內(nèi)外球形鍋體中間夾層通入蒸汽加熱。2.結(jié)構(gòu)形式:分為可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu),按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
3.鍋體材質(zhì):(a).內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B),外涂防銹漆; (b).內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
4.支腳形式:(a).立式夾層鍋:三棱錐形式、圓管式。
(b).可傾式夾層鍋:槽鋼支架式。

食品蒸煮鍋(夾層鍋)特點(diǎn)
1.夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
2、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu),按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆;②內(nèi)外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
6、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。
7、設(shè)備配置:表盤指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。
8、可傾式夾層鍋體zui大可傾轉(zhuǎn)90°,傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。
注:夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。

分類
1、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋
2、按形式分為:立式夾層鍋、可傾式夾層鍋

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